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Vocabolario di tedesco B1: Mangiare, bere, cucinare
B1
Catalogo
167 schede
Mangiare, bere e cucinare in tedesco: alimenti, sapori, utensili, modi di cucinare e il ristorante: probieren, aufkochen, der Mais, die Paprika, der Krümel.
167 parole in tedesco, livello B1, con la traduzione.
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DeutschItaliano
still (Getränk)anche: ohne Kohlensäure
naturale (acqua)anche: senza gas, liscio
der Wodkaanche: der Vodka
la vodka
probieren (Essen)
assaggiare
salzen
salare
pfeffern
pepare
dämpfenanche: im Dampf garen
cuocere al vaporeanche: cuocere a vapore
umrührenanche: rühren
mescolare (con il cucchiaio)anche: girare, rimestare
füttern
dare da mangiareanche: nutrire
sich betrinken
ubriacarsi
grillen
grigliareanche: cuocere alla griglia, cuocere alla brace, cuocere al barbecue, fare il barbecue
einfrieren
congelare
das Glas (mit Deckel)
il barattolo
beißen
mordere
der Krug
la brocca
aufkochen (etw.)
portare a ebollizione (qualcosa)anche: portare a bollore
der Kaugummi
la gomma da masticareanche: il chewing gum, la gomma americana
Bedien dich (bei etw.)anche: Greif zu!
Serviti (di qualcosa)anche: Prendi pure
die Reste
gli avanzi
das Hühnchenanche: das Hähnchen
il pollo
der Speck
la pancetta
das Rindfleisch
il manzoanche: la carne di manzo, la carne di bovino
das Schweinefleisch
la carne di maialeanche: il maiale
die Portion
la porzione
der Kohl
il cavolo
der Mais
il maisanche: il granturco, il granoturco
die Gurke
il cetriolo
der Spinat
gli spinacianche: lo spinacio
der Geschmack
il saporeanche: il gusto
das Kraut
l’erba aromatica
die Würze
il condimentoanche: l’insaporitore
das Gewürz
la spezia
die Petersilie
il prezzemolo
die Knoblauchzehe
lo spicchio d’aglio
das Rezept (Kochen)
la ricetta
die Ernährung
l’alimentazioneanche: la nutrizione
die Zutat
l’ingrediente
die Füllung
il ripienoanche: la farcia, la farcitura
der Nährstoff
il nutrienteanche: la sostanza nutritiva
sauer (Geschmack)
asproanche: acido
gefüllt
ripienoanche: farcito
geröstet (Brot oder Nüsse)anche: getoastet
tostato
saftig
succoso
knusprig
croccante
köstlichanche: lecker
squisitoanche: delizioso, buonissimo
roh
crudo
vegan
vegano
der Vegetarieranche: die Vegetarierin
il vegetariano (persona)anche: la vegetariana
die Erfrischungen
i rinfreschianche: il rinfresco
das Menü (im Restaurant)
il menù fissoanche: il menù completo, il menù
der Barkeeperanche: die Barkeeperin
il baristaanche: il barman
der Metzgeranche: die Metzgerin
il macellaioanche: la macellaia
der Bäckeranche: die Bäckerin
il panettiereanche: il fornaio, la panettiera, la fornaia
die Kantine
la mensa aziendaleanche: la mensa
der Topfanche: der Kochtopf
la pentolaanche: la casseruola
der Grill (im Backofen)
il grill
der Backofen
il forno (della cucina)
der Mixer
il frullatore
die Olive
l’oliva
die Paprika
il peperone
das Popcorn
i popcorn
die Linse
la lenticchia
die Erbse
il pisello
das Eiweiß (im Ei)
l’albumeanche: il bianco d’uovo
der Truthahn
il tacchino
der Thunfisch
il tonno
das Mehl
la farina
die Prise (Salz)
il pizzico (di sale)anche: la presa
die Brühe
il brodo
das Backpulver
il lievito in polvereanche: il lievito per dolci, il lievito chimico
die Mayonnaise
la maionese
die Pfanneanche: die Bratpfanne
la padellaanche: il tegame
der Krümel
la briciola
die Feige
il fico (frutto)
die Mandel
la mandorla
der Zimt
la cannella
die Vanille
la vaniglia
die Ananas
l’ananas
die Kokosnuss
la noce di cocco
die Erdbeere
la fragola
der Pfirsich
la pesca (frutto)
die Himbeere
il lampone
der Lachs
il salmone
die Pastete (zum Streichen)
il paté (da spalmare)anche: il patè
der Taco
il tacoanche: il tacos
der Ingwer
lo zenzero
die Muskatnuss
la noce moscata
die Margarine
la margarina
der Kabeljau
il merluzzo
der Frischkäse
il formaggio fresco spalmabileanche: il formaggio spalmabile, il formaggio fresco
die Garnele
il gamberoanche: il gamberetto
die Sardine
la sardinaanche: la sarda
der Brokkolianche: der Broccoli
i broccolianche: il broccolo
die Zucchini
la zucchinaanche: le zucchine
fettarm (Milch)
latte parzialmente scrematoanche: parzialmente scremato, latte semiscremato, latte a basso contenuto di grassi
die Vollmilch
il latte intero
die Ration
la razione
vegetarisch
vegetariano (aggettivo)anche: vegetariana
tiefgekühlt
surgelato
die Kichererbse
il ceceanche: i ceci
der Fenchel
il finocchio
der Kopfsalat
la lattugaanche: l’insalata
die Erdnuss
la nocciolinaanche: l’arachide
das Kompott
la compostaanche: la composta di frutta
der Kochtopfanche: der Topf
la pentolaanche: la casseruola
der Gefrierschrank
il congelatoreanche: il freezer
der Wasserkocher
il bollitore
das Kochfeld
il piano cottura
fettig
untoanche: grasso
herzhaft
sostanzioso
mit Schokoladengeschmack
al gusto di cioccolatoanche: al cioccolato
das Kotelett
la costolettaanche: la braciola
das Filet
il filetto
das Fleischbällchen
la polpetta
die Chorizo
il chorizo
der Schweinerücken
il lombo di maialeanche: la lonza di maiale
das Grillfleisch
la carne alla grigliaanche: la carne grigliata, la grigliata di carne
die Pizzeria
la pizzeria
die Bardameanche: die Barkeeperin
la baristaanche: la barmaid
das Tagesgericht
il piatto del giorno
der Milchshakeanche: der Milkshake
il frappèanche: il milkshake
alkoholisch
alcolico
sprudelnd (Getränk)anche: mit Kohlensäure
frizzanteanche: con gas, gassato, gasata
mit Kohlensäureanche: sprudelnd
frizzanteanche: con gas, gassato, gasata
der Hauswein
il vino della casa
ohne Kohlensäureanche: still (Getränk)
senza gasanche: naturale, liscio
toasten
tostare
gut schmecken
essere buonoanche: avere un buon sapore
im Dampf garenanche: dämpfen
cuocere al vaporeanche: cuocere a vapore
die Untertasse
il piattino
die Rührschüssel
la terrina (per impastare)anche: la ciotola
das Essstäbchen
la bacchetta cineseanche: la bacchetta
das Schneidebrett
il tagliere
die Teekanne
la teiera
die Kamille
la camomilla
die Heidelbeere
il mirtillo
der Nachmittagstee
il tè delle cinqueanche: il tè del pomeriggio, l’afternoon tea
die Espressotasse
la tazzina da caffèanche: la tazzina da espresso
die Pastete (im Teig gebacken)anche: die Pie, der Pie
la torta salata
die Krokette
la crocchetta
der Wrap (Essen)
il wrap
das getoastete Sandwichanche: das Toastsandwich
il toastanche: il tramezzino tostato, il sandwich tostato
der gedeckte Kuchen
la torta con doppia crostaanche: la torta coperta, la torta ricoperta
der Biskuitkuchen
il pan di Spagna
der Gin Tonicanche: der Gin-Tonic
il gin tonic
die Bratensoßeanche: die Bratensauce
il sugo d’arrostoanche: il sugo dell’arrosto, il sugo di carne
der Brühwürfel
il dado da brodoanche: il dado
die Fleischsoßeanche: die Fleischsauce
il ragùanche: il ragù di carne
der Wok
il wok
die Bratpfanneanche: die Pfanne
la padellaanche: il tegame
das Take-awayanche: das Essen zum Mitnehmen
il take-awayanche: il cibo da asporto, il piatto da asporto
das Essen zum Mitnehmenanche: das Take-away
il cibo da asportoanche: il take-away
mit Selbstbedienung
self-serviceanche: in self-service
das Lunchpaket
il pranzo al sacco
das Lammfleisch
l’agnelloanche: la carne d’agnello
die Hähnchenbrust
il petto di pollo
Greif zu!anche: Bedien dich
Prendi pureanche: Serviti, Mangia pure
der Gazpacho
il gazpacho
mindestens haltbar bis
da consumarsi preferibilmente entroanche: da consumare preferibilmente entro, consumare preferibilmente entro
das englische Frühstück
la colazione all’ingleseanche: la colazione inglese
die Ofenkartoffel
la patata al fornoanche: la patata al cartoccio
Vollkorn-
integrale
nativ extra
extravergine
das Fertiggericht
il piatto prontoanche: il pasto pronto, il cibo pronto
stampfen
schiacciare (in purè)anche: ridurre in purè
vor Ort essen
mangiare sul postoanche: consumare sul posto, mangiare qui
auswärts essen
mangiare fuori
den Tisch decken
apparecchiareanche: apparecchiare la tavola
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