Texte · Aliments, plats et épices
A dinner for eight
Un dîner pour huit
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Dear Mary, I wish you had been at our dinner on Saturday! Chère Mary, j'aurais tellement aimé que tu sois à notre dîner samedi ! Ben had been planning the menu for weeks, and everything was homemade. Ben préparait le menu depuis des semaines, et tout était fait maison. We started with mussels and oysters, which Paul had bought at the market that morning. Nous avons commencé par des moules et des huîtres, que Paul avait achetées au marché le matin même. Sarah, who can't eat shellfish, had a salad with walnuts, spring onions and a lemon dressing. Sarah, qui ne peut pas manger de fruits de mer, a pris une salade aux noix et aux oignons nouveaux, avec une vinaigrette au citron.
For the main course, Ben roasted a leg of lamb with rosemary and thyme from the garden. Comme plat principal, Ben a fait rôtir un gigot d'agneau au romarin et au thym du jardin. There was chicken too, free-range of course, because Paul won't eat any other kind. Il y avait aussi du poulet, élevé en plein air bien sûr, car Paul refuse d'en manger d'autre. I made the sourdough bread, which takes two days to make. Moi, j'ai fait le pain au levain, qui demande deux jours de préparation. But the cheese I had bought a week earlier had gone mouldy, so I had to throw it away. Mais le fromage que j'avais acheté une semaine plus tôt avait moisi, alors j'ai dû le jeter. For dessert, Emma brought a plum tart and a lemon sorbet. En dessert, Emma a apporté une tarte aux prunes et un sorbet au citron. Her tart was so good that John had three pieces. Sa tarte était si bonne que John en a mangé trois parts.
Next time, I'll get Ben to make his hazelnut cake, which is gluten-free. La prochaine fois, je demanderai à Ben de faire son gâteau aux noisettes, qui est sans gluten. You must come, no matter how busy you are! Il faut que tu viennes, aussi occupée que tu sois ! The more people come, the more fun it is. Plus il y a de monde, plus c'est amusant. Write soon and tell me all your news! Écris-moi vite et donne-moi de tes nouvelles !