Text · Herbs, fish, cheese and baking
Das Weihnachtsessen
Christmas dinner
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Jedes Jahr kocht Jonas an Weihnachten für seine ganze Familie. Every year Jonas cooks for his whole family at Christmas. Dieses Jahr wollte er eine Lammkeule mit Rosmarin und Knoblauch machen. This year he wanted to make a leg of lamb with rosemary and garlic. Seine Schwester Anna isst aber kein Fleisch, sondern nur Fisch und Geflügel. His sister Anna, however, eats no meat, only fish and poultry. Deshalb kaufte er auf dem Markt auch eine Seezunge für sie. So he also bought a sole for her at the market. Um zwölf Uhr war die Lammkeule schon vorbereitet. By twelve o'clock the leg of lamb was already prepared.
Als Vorspeise gab es Austern, die seine Mutter besonders liebt. As a starter there were oysters, which his mother particularly loves. Zu den Kartoffeln wurde saure Sahne mit Schnittlauch serviert. Sour cream with chives was served with the potatoes. Leider war das Brot, das Jonas selbst gebacken hatte, ganz flach. Unfortunately the bread that Jonas had baked himself was completely flat. „Ich hätte mehr Hefe nehmen sollen“, sagte er. “I should have used more yeast,” he said.
Zum Nachtisch gab es hausgemachtes Sorbet und Plätzchen. For dessert there was homemade sorbet and biscuits. Sein Onkel meinte, er habe noch nie so gut gegessen. His uncle said he had never eaten so well. Am Ende des Abends war fast nichts mehr übrig. By the end of the evening there was almost nothing left. Nächstes Jahr wird wohl wieder Jonas kochen müssen. Next year Jonas will probably have to cook again.