Ein Eintopf aus dem Garten

Jedes Jahr im Oktober fahren wir zu meiner Oma aufs Land, um bei der Ernte zu helfen. In ihrem Garten wachsen Äpfel, Beeren und vor allem riesige Kürbisse. Dieses Mal waren die Kürbisse so reif, dass wir sie sofort kochen mussten. Oma wollte einen Eintopf machen, wie ihn schon ihre Mutter gekocht hatte.

Zuerst musste der Kürbis geschält und in kleine Stücke geschnitten werden. Das war gar nicht so leicht, denn er war hart wie Holz. In der Zeit briet Oma Zwiebeln und etwas Hackfleisch in einem großen Topf. Dazu kamen ein Teelöffel Salz und ein paar Blätter Salbei aus dem Garten. Dann legte sie den Deckel auf den Topf, und der Eintopf musste zwei Stunden kochen. Sie sagte, ein guter Eintopf brauche eben Zeit.

Als wir endlich am Tisch saßen, waren wir alle völlig ausgehungert. Hätte ich nicht schon drei Teller gegessen, hätte ich gern noch mehr genommen. Zum Nachtisch gab es noch Pfannkuchen mit Kirschen. Danach waren wir so satt, dass niemand mehr aufstehen wollte.